Een kookboek met 64 makkelijk te bereiden ontbijtrecepten, met de nadruk op voedzaamheid en variatie. De recepten zijn ontworpen om een energieke start van de dag te bevorderen. Ze bevatten eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke, onbewerkte koolhydraten die de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat resulteert in een langer verzadigd gevoel, meer energie en mentale scherpte. De recepten omvatten kleurrijke fruitontbijten, fruitgebak, voedzaam brood, diverse omeletten en hartige ontbijten. Helder, informatief en begrijpelijk geschreven. Met bladvullende kleurenfoto’s van de gerechten. Pascale Naessens is een bekende Belgische voedingsdeskundige en kookboekenauteur. Haar werk wordt in meerdere landen uitgegeven. Het boek maakt deel uit van een reeks themaboeken waarin Pascale Naessens haar beste recepten van de afgelopen tien jaar bundelt.